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| 14th Aug 2019 | 中菜, 銅鑼灣 | (45 Reads)

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                餐前小吃                            松茸蟹鉗燉繡球 

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               蟹肉冬茸羹                             香芹黃魚羹

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            濃湯金華魚卷                        迷你八寶葫蘆鴨

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         雪菜筍絲蒸貴妃蚌                    上海津白炒年糕

十里洋場(淮揚菜)

       址:銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖(港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘)

       話:23385500

環境特色:裝潢富懷舊上海風格,甚有格調。

食物特色:供應淮揚菜,講究刀功及食物造型。

       務:服務員親切有禮。週末晚市分兩輪,早輪客人須八時交桌。

必試食物:

1)松茸蟹鉗燉繡球($108)廚師把豆腐切成繡球,佐松茸和蟹鉗燉清雞湯。

2)香芹黃魚羹($72)足料泡製,香芹與黃魚搭配得宜。

3)濃湯金華魚卷($698)去骨的東星斑包裹露筍,再加上金華火腿,多重享受。

4)迷你八寶葫蘆鴨($292四件)鴨皮包着糯米,外型像葫蘆,是八寶鴨的變奏版。

5)雪菜筍絲蒸貴妃蚌($100一隻)貴妃蚌鮮味無窮,用雪菜筍絲蒸比傳統的蒜蓉更適合。

6)上海津白炒年糕($128)年糕有嚼勁,醬料鹹甜度適中。

人均消費:(晚市)$600

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